『人的一生不過是一段時間,意識不過是一系列的演算。』

3.2.19

年餅

昨天購買了年餅材料
就是為了今天的重出江湖之日

早上做了司機以後,
回來就開始了
吉時:九時

首先是牛油蛋糕
結果應該是不夠均勻
做不成蓬蓬的
但是家人說口感還好

第二是奶油餅
口感極佳
不甜,並且火候十足。

接下來是巧克力曲奇
這個完蛋了
想不到第一盤完全不能吃
改變了粉團大小還有時間以後
接下來就被拯救了。
可惜太甜,糖分可以再減少。

最後是葡萄乾麥片餅
終於能靜下心來慢慢做
(因為前幾個都在趕時間)
做出來的形狀出乎意外的好
而且顏色剛好
再加上我下了重本: 肉桂粉
味道出奇的好!

距離最後一次的西餅製作
已經有好幾年了
母親大人經常嘮叨我
要我給她做些西餅
我卻經常以忙碌為理由而拒絕
實在是過意不去
今天重出江湖,有八成是因為親人緣故
小小心意,希望能看到他們滿足的模樣。

年二九了。
大家,大掃除了嗎?

《憶久年》

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